숟가락, 그릇 크기 따라 먹는 양 달라져

• 체중 줄이려면 작은 숟가락, 작은 그릇 사용해야

사용하는 숟가락과 그릇 크기에 따라 먹는 양이 달라진다는 흥미있는 연구결과가 American Journal of Preventive Medicine에 실렸다.

미국 코넬 대학의 브라이언 완싱크 박사와 연구진은 한 미국 중부 종합대학에서 아이스크림 파티에 참석한 한 교수, 직원, 대학원생 85명을 대상으로 그릇 크기와 숟가락 크기를 달리하여 무작위로 나눠주고 이후 아이스크림을 먹은 양과 사용한 그릇 및 숟가락 크기에 대해 간단히 설문했다.

그 결과 큰 그릇을 사용한 경우 작은 그릇을 사용한 경우보다 아이스크림을 31% 더 먹었으며 그릇 크기에 상관없이 큰 숟가락을 사용한 경우 작은 숟가락을 사용한 경우보다 14.5% 아이스크림을 더 먹은 것으로 나타났다.

특히 큰 그릇과 큰 숟가락을 사용한 경우 작은 그릇과 작은 숟가락을 사용한 경우보다 아이스크림을 57%나 더 먹었다.

연구진은 대개 사람들은 무의식적으로 얼마나 먹는지도 모르면서 먹게 되는 경향이 있다면서 이번 연구는 이런 종류의 착각이 얼마나 흔하고 무의식적인지를 보여주는 것이라고 말했다.