블루베리 섭취, 혈압 강하 효과 있다

• 경계성 고혈압 여성, 혈압 5~6% 감소

블루베리를 매일 섭취하는 것이 중년 여성의 경계성 고혈압을 개선하는 효과가 있다는 연구결과가 Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics지 1월호에 실렸다.

냉동 건조된 블루베리를 2개월 섭취한 여성의 경우 혈압이 낮아졌으며 혈관 벽을 이완시키는 물질이 증가한 것으로 나타났다.

플로리다 주립 대학의 사라 존슨은 블루베리가 혈압 강하와 혈관 건강에 모두 좋은 것으로 나타났다고 말했다. 그러나 블루베리가 약물을 대체할 수 없다고 주의를 당부했다.

시험에 참여한 폐경기 여성 48명의 평균 연령은 55세로 경계성 고혈압 상태였다. 8주 동안 여성의 절반은 1.5 테이블 스푼의 동결 건조 블루베리 가루를 매일 섭취했다. 이는 신선한 블루베리 1컵과 같은 분량이다. 나머지 여성은 블루베리가 들어있지 않은 동일한 모양의 가루를 섭취했다.

시험 초기 두 그룹의 평균 혈압은 138/79mmHg였으며 4주 이후에는 큰 변화가 없었다. 그러나 8주 이후 블루베리 가루를 먹은 그룹의 경우 평균 혈압이 131/75mmHg로 5~6% 감소한 것으로 나타났다. 반면 대조군의 경우 혈압에 변화가 없었다.

연구팀은 블루베리를 먹은 여성의 경우 혈관내 일산화질소의 수치가 68% 증가한 것을 알아냈다. 일산화질소가 증가할 경우 혈관의 이완성이 증가한다.

존슨 박사는 블루베리의 혈압 강하 효과가 현격하지만 개인에 따라 반응 정도가 다르다며 약물 사용을 지속할 것을 권고했다.