기능영양의학회 "건기식 정보 제대로 알자"

• 10일 연세의대서 건강기능식품 세미나 마련

대한기능영양의학회는 오는 10일 연세대 의과대학 대강당에서 건강기능식품 세미나를 개최하고 올바른 정보 공유의 자리를 마련했다.

세미나에서는 고려의대 이강우 교수, 연세대 생화학 김경섭 교수, 원주의과대학 생화학 예병일 교수, 경희대 생화학 윤경식 교수가 강연한다.

기능영양의학회 측은 건강기능식품에 대한 광고가 증가하면서 영양제를 무분별하게 복용하고 있다며 건강기능식품에 대해 정보를 가지기 위한 자리라고 전했다.

강좌에서는 '영양요법의 기초가 되는 탄수화물 대사와 에너지 활용', '영양요법의 기초가 되는 지방 대사와 에너지 활용', '염증 매개물질의 대사와 임상활용 전략(프로스타글란딘, 지단백의 구조와 기능)' 등이 소개된다.

또 '영양 처방을 위한 체내 미네랄의 기능 이해', '각종 비타민의 구조, 기능 이해와 임상에의 적용', '기능성식품과 건강', '세포의 기능성 영양학적 구조와 기능' 등이 진행될 방침이다.